Figovník (jedlá figa) Brogiotto Bianco | Ficus carica Brogiotto Bianco

Obrázok č. 1 · 2 · 3 · 4 · 5 · 6 · 7

Popis:
Odroda Brogiotto Bianco je robustnejšia a dorastá na väčšie kry alebo malé stromy vysoké 3,5 až 5 metrov. Je veľmi produktívna a rodí pravidelne. Od antických čias je považovná za kráľovnú medzi figami. Plody sú strednej veľkosti, oválneho tvaru a pred dozretím majú svetlozelenú šupku. Po dozretí sa ich sfarbenie mení sa bledožlté. Dužina je červeno-jantárová, vynikajúcej chuti. U nás dozrievajú koncom septembra až v oktobri. Plody konzumujeme spolu s ich tenkou šupkou. Jedlá figa je opadavý ker alebo malý strom s dekoratívnymi, veľkými, laločnatými listami. Jej plody, figy, dorastajú do veľkosti asi 5 centimetrov, majú sladkú a jemnú dužinu ružovkastej alebo jantárovej farby a sú veľmi dobrej kvality a ľahodnej chuti. Hlavná úroda začína uprostred júla a pozostáva z veľkých plodov, zatiaľ čo skorá úroda nazývaná brepa prináša malé plody. Nezrelé plody a konáriky obsahujú šťavu, ktorá môže podráždiť oči a pery. Stromy a kry si vyžadujú umiestenie pri stene alebo plote orientovanom na juh alebo na východ, ktoré ich ochránia pred studenými zimnými vetrami. Podľa možnosti by sme ich mali vysadiť do vlhkej, priepustnej pôdy na slnečnom a chránenom mieste. Rastú však aj v polotieni a v takmer každej pôde – suchej a vápenatej (alkalickej), dobre priepustnej a ľahkej, ale aj v ťažkom íle alebo v piesčitej pôde. Nedokážu však rásť v úplnom tieni. Stredne vlhká piesočnatá pôda s vyšším obsahom vápenca je najvhodnejšia pre vývoj plodov, ktoré sú určené na sušenie. Silne kyslé pôdy sú pre figy nevhodné. Figovníky odolávajú zimným mrazom iba po teplotnú zónu 7, preto ich môžeme pestovať iba v najjužnejších častiach Slovenska. Ich nové prírastky sú citlivé na poškodenie mrazom a počas veľmi studených zím môžu celé zahynúť, rastliny sa však zvyčajne rýchlo zotavia. Figy kvitnú od júna do septembra a ich kvety sú jednopohlavné, teda buď samčie alebo samičie. Oba typy kvetov však rastú na jednej rastline, preto je samoopelivá. Plody zvyčajne dozrievajú približne 12 mesiacov a mladé plody na jeseň menšie než 1,5cm zvyčajne prezimujú, aby vytvorili úrodu na budúci rok. Plody môžeme jesť surové alebo varené. Sú sladké a šťavnaté a úplne zrelé exempláre sú vynikajúcim ovocím, ktoré sa doslovne rozpúšťa v ústach. Často sa tiež sušia na ďalšie na použitie. Jedlá figa, figovník v dospelosti dorastá do výšky 3,5 až 5 metrov. Pre ľahkosť udržiavania je najľahšie pestovať ju drôtenke a tvarovať rezom. Inak rastliny tvoria viac listov než plodov. Aj pestovanie v nádobách je úspešné, ak ich na zimu zakopávame do zeme.