Citrusy  

Popis:

Popis:
Tento cedrát tvorí jedny z najväčších citrusových plodov. Pri jeho pestovaní v črepníku dosahujú hmotnosť 0,8 až 2,5 kilogramu. Majú malú dužinu s minimom šťavy a na kuchárske účely sa používa ichhrubá biela vnútorná kôra. Túto kôru režeme na kúsky, varíme v cukrovom syrupe alebo karamelizujeme s cukrom a používame na ochutenie cukroviniek. Používa sa tiež na výrobu šťavy a džemu, kandizovanie v cukre a zaváranie. V Spojených štátoch je dôležitou súčasťou slávnostných ovocných koláčov.

Popis:
Citrus Buddhova ruka je atraktívnou drevinou, obľúbenou najmä pre svoju okrasnú funkciu. Pôvodne sa tento citrus vyskytoval v južnej Ázii, kde sa doteraz teší veľkej obľube. Má pútavé sýto žlté plody vyrastajúce v tvare ruky. Preferujú sa plody, kde je ruka zatvorená, pretože symbolizuje modlitbu. Používajú sa aj do alkoholických nápojov, dezertov a taktiež sa konzumujú ako kandizované ovocie. Medzi májom a septembrom kvitne krásnymi bielymi kvetmi s prenikavou arómou, vďaka ktorej sú často používané na prevoňanie miestností, či oblečenia. V dospelosti dorastá vo výšky 3-5 metrov, pričom ročne vyrastie cca o 50-80 cm.

Popis:
Tento nádherný okrasný strom pochádza z Číny. Pestuje sa pre svoj dekoratívny vzhľad, ale aj pre jedlé ovocie. Pekne vynikne v nádvoriach, vo vysokých črepníkoch pre vstupmi do budov. Môžeme ho pestovať ako strom na vyššom alebo nižšom kmieniku alebo tiež upraviť ako ker. Je mimoriadne vhodný pre pestovanie v byte. Často ho pestujeme aj ako bonsaj. Husté, vždyzelené lístie tvoria tmavozelené malé lístky so zaokrúhlenou špičkou. Sú menšie ako u väčšiny ostatných citrusov. Na jar a začiatkom leta nesie hojné množstvo bielych vonných kvetov. Z nich dorastajú malé, 3 až 5 cm dlhé žlto-oranžové plody. Podobne ako citrón alebo limetka, aj plody Calamodina sú vhodné na zaváranie (vcelku) či na výrobu džemov, marmelád, sirupov, likérov alebo želé, na ochutenie polievok a na prípravu čajov. Dajú sa tiež použiť na prípravu osviežujúcich nápojov alebo na ochutnie rýb. Výborne chutia aj opražené na oleji. Mandarínku Calamondin pestujeme na slnečnom stanovišti, v úrodnej, priepustnej pôde s dostatkom humusu. Mierne toleruje sucho. Cez leto môžeme rastlinu pestovanú v byte umiestniť von, na slnečné, chránené miesto. Je mrazuvzdorná iba do -6°C.

Popis: