Citrusy  

Popis:

Popis:
Tento cedrát tvorí jedny z najväčších citrusových plodov. Pri jeho pestovaní v črepníku dosahujú hmotnosť 0,8 až 2,5 kilogramu. Majú malú dužinu s minimom šťavy a na kuchárske účely sa používa ichhrubá biela vnútorná kôra. Túto kôru režeme na kúsky, varíme v cukrovom syrupe alebo karamelizujeme s cukrom a používame na ochutenie cukroviniek. Používa sa tiež na výrobu šťavy a džemu, kandizovanie v cukre a zaváranie. V Spojených štátoch je dôležitou súčasťou slávnostných ovocných koláčov.

Popis:
Citrus Buddhova ruka je atraktívnou drevinou, obľúbenou najmä pre svoju okrasnú funkciu. Pôvodne sa tento citrus vyskytoval v južnej Ázii, kde sa doteraz teší veľkej obľube. Má pútavé sýto žlté plody vyrastajúce v tvare ruky. Preferujú sa plody, kde je ruka zatvorená, pretože symbolizuje modlitbu. Používajú sa aj do alkoholických nápojov, dezertov a taktiež sa konzumujú ako kandizované ovocie. Medzi májom a septembrom kvitne krásnymi bielymi kvetmi s prenikavou arómou, vďaka ktorej sú často používané na prevoňanie miestností, či oblečenia. V dospelosti dorastá vo výšky 3-5 metrov, pričom ročne vyrastie cca o 50-80 cm.

Popis: